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Sain et savoureux
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3 mai 2020

Gnocchis à la patate douce

Gnocchis à la patate douce
C'était la deuxième fois que je faisais des gnocchis maison, la première fois remonte déjà à quelques années et c'était à la pomme de terre. Ayant un reste de patate douce coupée mais non cuisinée, j'ai choisi de l'utiliser de cette façon, car je savais...
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24 avril 2020

Duo de choc "chocolat-coco"

Duo de choc "chocolat-coco"
Voici un gâteau qui va en ravir plus d'un, simple mais tellement délicieux, j'ai eu la recette sur le compte Instagram Celia.dietique, et dès que j'ai vu sa recette sur son compte, je suis allée immédiatement le préparer. La base au chocolat, c'est comme...
27 avril 2020

Salade d'haricots verts, pommes de terre, tomates cerises et jambon de poulet

Salade d'haricots verts, pommes de terre, tomates cerises et jambon de poulet
Une salade très simple, mais délicieuse qui plaît aux grands comme aux petits. Pour 1 personne: 219 Calories, 25.7 g de glucides, 3 g de lipides,,17.2 g de protides Pour 2 personnes: 230 g de pomme de terre cuite à l'eau coupée en dès 150 g d'haricots...
1 novembre 2019

Omelette à la noix de coco râpée et aux pépites de chocolat

Omelette à la noix de coco râpée et aux pépites de chocolat
J'adore les omelettes qu'elles soient salées ou sucrées, et je les aime quand elles sont légèrement baveuses. La première fois que j'ai goûté aux omelettes sucrées, c'était quand j'étais enfant, ma mère nous en préparait pour le dessert, elle y mettait...
30 avril 2020

Salade d'haricots verts, pomme de terre et poivron rouge cuit au four

Salade d'haricots verts, pomme de terre et poivron rouge cuit au four
Une petite salade rapide et complète si vous ajoutez une viande, un poisson ou des oeufs. Pour une personne: 221 Calories, 33.7 g de glucides, 6.1 g de lipides, 6.2 g de protides Pour une personne: 200 g de poivron rouge (1 poivron rouge de taille moyenne)...
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26 avril 2020

Bowlcake au citron meringué ou non

Bowlcake au citron meringué ou non
Vous l'attendez depuis le 17 avril, date à laquelle je l'avais partagé sur mes réseaux sociaux, le voilà enfin, après beaucoup de demande, ce qui me fit très plaisir d'ailleurs. Je ne sais pas ce qui m'a pris en faisant ce bowlcake, j'avais envie d'une...
20 avril 2020

Cookies "amandes, chocolat et noix de pécan"

Cookies "amandes, chocolat et noix de pécan"
Ces biscuits sont officiellement mes biscuits préférés, ils sont vraiment à tomber, je vous les conseille fortement, mais attention, dès la première bouchées vous allaient être accro, mais il ne faut pas en abuser, car ils restent assez calorique, donc...
12 avril 2020

Salade "avocat-poulet"

Salade "avocat-poulet"
Voici un plat complet que me fait ma mère quand je vais lui rendre visite l'été et que j'adore. Pour une personne: 455 Calories, 30.8 g de glucides, 37 g de lipides, 23.1 g de protides Pour trois personnes: 300 g de riz basmati cuit et froid 2 avocats...
24 avril 2020

Tuiles aux amandes effilées

Tuiles aux amandes effilées
Une petite recette toute simple à base de blanc d'oeuf, c'est une recette de Marie Chiocca, tirée de son livre "Mes bons goûters du quotidien". Pour une tuile: 32 Calories, 1.5 g de glucides, 2.6 g de lipides, 0.8 g de protides Pour 14 tuiles: 25 g d'huile...
3 juin 2020

Émincé de poulet aux légumes, sauce soja et miel

Émincé de poulet aux légumes, sauce soja et miel
Si vous aimez les plats sucrés-salés, celui-ci est peut-être pour vous. Accompagner ce plat d'une portion de riz complet ou basmati ou de nouilles chinoises. Pour une personne: 254 Calories, 19.7 g de glucides, 8.1 g de lipides, 26.5 g de protides Pour...
24 avril 2020

Smoothie à la framboise

Smoothie à la framboise
J'adore les porridges et les smoothies bowl, en faite j'aime les bouillies et ça depuis toute petite, enfant mes céréales préférés c'était le Weetabix, c'est pour vous dire Pour une portion: 306 Calories, 43.9 g de glucides, 9.2 g de lipides, 12.1 de...
11 avril 2020

Fraisier "healthy" aux amandes

Fraisier "healthy" aux amandes
J'attends la saison des fraises depuis un petit moment, car je voulais faire un fraisier version "healthy", et aussi le plus IG bas possible, à fin d'en faire profiter par la suite une de mes tantes qui est diabétique, et je dois dire que cette version...
26 mai 2020

Beurre de pomme

Beurre de pomme
Je dois vous avouer que je suis tombée en amour avec cette pâte à tartiner appelée "beurre de pomme", je l'ai tellement trouvé bonne, que je n'ai pas su être raisonnable, et j'ai mangé une bonne partie à la cuillère. Parfait pour napper vos crêpes, pancakes,...
25 mai 2020

Glace minute à la mangue

Glace minute à la mangue
Depuis l'an dernier, je n'arrête pas de me faire des glaces "minutes", car c'est bon, c'est rapide et surtout c'est sain, peu calorique, bref, cette glace a tout bon. Prête en 5 minutes pour être manger imédiatement et seulement avec deux ingrédients....
25 avril 2020

Bowlcake à la farine de coco

Bowlcake à la farine de coco
Si vous n'aimez pas les flocons d'avoine, ce bowlcake est peut-être pour vous, à condition d'aimer la farine de coco et le goût de l'œuf. La farine de coco ne peut pas se remplacer par une autre dans cette recette et encore moins par de la noix de coco...
23 janvier 2020

Purée de potimarron

Purée de potimarron
J'adore les purées de courge, là j'ai choisi de la faire avec du potimarron, mais vous pouvez très bien le remplacer par la courge de votre choix. Pour 100 g de purée: 36 Calories, 5.7 g de glucides, 0.1 g de lipides, 2.2 g de protides Pour 3 à 4 personnes:...
16 juin 2020

Gratin de légumes aux flocons de quinoa

Gratin de légumes aux flocons de quinoa
Un petit gratin tout simple aux légumes, j'ai choisi de mettre des carottes, des courgettes et des tomates cerises, mais vous pouvez y mettre tous les légumes qui vous plairont. Pour une personne sans fromage: 174 Calories, 18.7 de gludices, 7.6 g de...
19 mai 2020

Lentilles vertes façon "bolognaise"

Lentilles vertes façon "bolognaise"
Ce jour là, j'avais une terrible envie de manger des pâtes, mais à quoi??? J'avais oublié de sortir de la viande ou de poisson du congélateur, du coup, je me suis dit que je devais cuisiner des légumes secs, et c'est comme ça, que je suis venue à faire...
17 octobre 2019

Velouté de chou-fleur et de lentilles de corail, au lait de coco et au crry

Velouté de chou-fleur et de lentilles de corail, au lait de coco et au crry
Je me suis régalée avec ce velouté, doux et très réconfortant. J'ai accompagné cette soupe, de deux tartines au pain de seigle au saumon fumé, je me suis régalée, et même mon fils a adoré (ce qui est rare en ce moment). Si vous n'aimez pas le lait de...
26 octobre 2019

Gaufres sans beurre, ni sucres ajoutés

Gaufres sans beurre, ni sucres ajoutés
J'adore les petits déjeuners gourmands, car c'est bon, c'est réconfortant, et en plus quand tu le partages avec des gens que tu aimes, ça te parait encore meilleur. Cette recette de gaufres est sans beurre et sans sucres ajoutées, de quoi se faire plaisir...
24 mai 2020

Smoothie bowl "pomme-cannelle"

Smoothie bowl "pomme-cannelle"
Encore un smoothie bowl, cette fois, aux saveurs "pomme-cannelle", accompagné de noix, et d'un filet de miel, c'est juste parfait. Si vous n'aimez pas la cannelle, il suffit simplement de la supprimer, mais la cannelle a de belles vertus pour la santé,...
21 avril 2020

Biscuits moelleux aux pois chiches et aux pépites de chocolat

Biscuits moelleux aux pois chiches et aux pépites de chocolat
Quoi des pois chiches dans des biscuits??? Ne fuyez pas, car c'est vraiment délicieux, même mon fils n'y a vu que du feu. Les pois chiches contiennent beaucoup de nutriments, comme des protéines, des vitamines et des fibres. Ils aident à réduire le niveau...
4 mai 2020

Cake à l'orange

Cake à l'orange
Il me restait une belle orange, et je n'avais pas envie de la manger comme ça, je me suis rappelé que j'ai repéré une recette de cake à l'orange dans le livre "Desserts pour diabétiques gourmands", je l'ai donc essayé, et je ne suis absolument pas déçue,...
6 avril 2020

Quinoa au lait de coco

Quinoa au lait de coco
Le quinoa est riche en vitamines B, antioxydants, en minéraux et oligo-éléments. Il contient autant de fibres que les céréales complètes (mais attention ils ne font pas paris de la même famille), aide à modérer l'index glycémique du repas, augmente la...
16 avril 2020

Poêlée de crevettes aux champignons et aux petits pois

Poêlée de crevettes aux champignons et aux petits pois
Simple, rapide et efficace, je me suis régalée avec ce plat. Pour rester dans mon taux de glucides, j'ai choisi de les accompagner de pâtes de Konjac, mais vous pouvez très bien les accompagner d'une portion de nouilles chinoises, de pâtes complètes ou...
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