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Sain et savoureux
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27 novembre 2019

Crumble "pommes-noisettes"

Crumble "pommes-noisettes"
J'adore ce genre de dessert, les crumbles et moi, c'est une histoire d'amour, si je m'écoutais, j'en mangerais souvent, mais il faut savoir garder ce genre de plaisir pour de temps en temps, car même si la recette est la plus saine possible, c'est assez...
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28 août 2019

Feuilleté "Saumon-poireau"

Feuilleté "Saumon-poireau"
Je vous recommande ce feuilleté qui a vraiment un joli rendu, que se soit juste pour vous ou quand vous aurez des invités, il fera son petit effet. Je vous le propose en entrée en petites parts, ou beaucoup plus généreuse en plat principal avec une petite...
22 août 2019

Filet de poisson et son crumble au chorizo

Filet de poisson et son crumble au chorizo
Une façon très sympathique de manger le poisson, simple et rapide à cuisiner, vous n'aurez pas grand chose à faire. Attention de respecter la portion de chorizo pour que ça reste un plat sain, et à faire seulement une fois la semaine. Pour une personne:...
5 juillet 2019

Crêpes à la farine complètes

Crêpes à la farine complètes
Vous aimez les crêpes? De mon côté, j'en raffole, et celles-ci sont vraiment délicieuses, et pas besoin de faire reposer la pâte. Pour une crêpe: 118 Calories, 12.9 g de glucides, 4.7g de Lipides, 4.8 g de protides Pour 6 crêpes de 25 cm de diamètres:...
30 août 2019

Porridge au fromage blanc

Porridge au fromage blanc
J'adore le porridge, et après avoir essayé plusieurs recettes, je dois avouer que celui-ci est vraiment mon préféré, j'adore sa texture et son goût que j'étais obligé de le partager avec vous. Il est sans cuisson, vous le préparez la veille, ça ne vous...
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14 juin 2019

Glace minute « Banane-fraise »

Glace minute « Banane-fraise »
Les bananes dans « les glaces minute » sont très importantes, c’est elle qui apporte c’est texture onctueuse. Je vous conseille d’avoir toujours une banane coupée en rondelles dans votre congélateur, comme ça, en cas d’envie gourmande, vous pourrez vous...
16 juin 2019

Curry de lentilles au lait de coco

Curry de lentilles au lait de coco
La première fois que j'ai goûté le curry de lentilles, c'était à la cantine du travail, et j'avais trouvé ça pas mal du tout. J'ai donc voulu le reproduire, et j'ai essayé le curry de lentilles au lait de coco de Rachel cuisine, j'ai adoré, j'ai juste...
7 septembre 2019

Bowlcake allégé

Bowlcake allégé
Encore un bowlcake, mais cette fois, il est allégé, donc parfait pour les personnes qui veulent perdre du poids ou faire attention à leur ligne. Pour un bowlcake, sans compter le chocolat noir ou les fruits secs: 2 48 Calories, 30.6 g de glucides, 8.5...
14 juin 2019

Bowlcake moelleux aux amandes

Bowlcake moelleux aux amandes
Le bowlcake fait vraiment parti des petits déjeuners idéals, car c’est sain, nourrissant et très gourmand. Il se prépare le matin même, et ça vous prendra 5 minutes, cuisson comprise. Pour une portion sans compter les fruits séchés et le fruit frais:...
3 décembre 2019

Velouté de chou-fleur au chorizo

Velouté de chou-fleur au chorizo
Un velouté tout doux avec une pointe de chorizo qui relève le tout. Pour 100 ml: 87 Calories, 2.3 g de glucides, 0.3 g de lipides, 6.4 g de protides Pour 1 L de velouté: 1 kg de chou-fleur frais ou surgelé 500 ml de bouillon de volaille 1cuillère à café...
24 octobre 2019

Velouté d'haricots blancs

Velouté d'haricots blancs
Voici un velouté express, riche en fibre et en protéines, mais je ne suis pas sûre que la texture puisse plaire à tout le monde, à cause des minuscules morceaux de peaux d'haricots blancs qui peut y avoir (sinon je vous conseille de passer cette soupe...
10 novembre 2019

Porridge sans cuisson au lait de coco

Porridge sans cuisson au lait de coco
Je suis une fan des porridges, je me régale vraiment à chaque fois. Pour changer un peu, j'ai fait celui-ci au lait de coco, c'était vraiment délicieux et très onctueux, mais je vous conseille de le faire une fois de temps de temps. Pour une personne...
12 septembre 2019

Pancakes à la farine de coco

Pancakes à la farine de coco
Après plusieurs essaies de pancakes à la farine de coco, j'ai enfin trouvé une recette qui me plait. La farine de coco n'est pas simple à utiliser quand on la découvre, sa texture est particulière,elle absorbe énormément l'humidité, ne lève pas et n'est...
27 juillet 2019

Boulettes "Poulet - carottes"

Boulettes "Poulet - carottes"
Si vous n'arrivez pas à faire manger facilement de la viande à vos enfants, essayez ces boulettes pas très rondes, mais très simple à faire et vraiment délicieuses. Servir ces boulettes avec des légumes verts pour un repas léger, et si vous le souhaitez...
17 juillet 2019

Pâtes presque carbonara

Pâtes presque carbonara
Qui n'a pas rêvé de manger des pâtes carbonara sans culpabiliser, c'est possible avec cette version saine, mais attention, "sain" ne veut pas dire "non calorique ni régime" et je sais que ce n'est pas la "vraie" recette, car ce n'est pas la bonne viande,...
20 juin 2019

Granola "Coco - chocolat noir"

Granola "Coco - chocolat noir"
Je suis très contente de cette recette car je l'ai adapté afin qu'elle soit la plus saine possible, et le résultat est vraiment gourmand. Pour que ça reste le plus sain possible, il faut utiliser un chocolat noir à au moins 70% cacao. Pour une portion...
15 novembre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat noir

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat noir
Des petits cookies aux flocons d'avoine, parfaits pour caler les petits creux de l'après-midi, le plus dur se sera d'en manger un ou deux pas plus. Pour un cookie: 166 Calories, 20.3 g de glucides, 7.4 g de lipides, 4.3 g de protides Pour 5 cookies: 1...
16 octobre 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et à la noix de coco

Biscuits aux flocons d'avoine et à la noix de coco
Des biscuits tout simples, mais vraiment délicieux, je les ai adoré. Après plusieurs essaies, j'ai réussi à obtenir quelque chose qui me plaît vraiment, j'espère qu'ils vous plairont autant qu'à moi. Avec cette base, vous pouvez ajouter des pépites de...
18 septembre 2019

Poêlée aux deux poivrons

Poêlée aux deux poivrons
C'est une poêlée que j'adore et que je fais régulièrement, simple et plutôt rapide à cuisiner. Accompagner ces légumes d'une portion de protéines (viande, poisson ou protéine végétale) et d'une portion de féculents si vous le souhaitez. Pour une personne:...
13 juillet 2019

Quinoa au lait

Quinoa au lait
Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de quinoa au lait, pourtant c'est très simple à réaliser et j'adore ça. Celui-ci est sans sucre raffiné, et vous pouvez le faire avec du lait végétal ou non, c'est comme vous voulez. Vous pouvez le consommer...
8 novembre 2019

Omelette aux flocons d'avoine et à la banane

Omelette aux flocons d'avoine et à la banane
J'aime beaucoup me faire cette omelette le matin, car elle me fait tenir toute la matinée sans le moindre soucis, et en plus, je la trouve excellente. Pour une personne: 416 Calories, 44.5 g de glucides, 18.4 g de lipides, 17.6 g de protides Pour une...
16 juin 2020

Pâte brisée à la farine d'orge mondé et de sarrasin

Pâte brisée à la farine d'orge mondé et de sarrasin
Voici une pâte brisée IG bas à la farine d'orge mondé et à la farine de sarrasin, cette pâte contient du vin blanc (le vin blanc, c'est le secret pour avoir une pâte croustillante sans utiliser de beurre), j'ai eu cette recette dans le livre "Les secrets...
6 mai 2020

Smoothie bowl à la mangue et à la coco ou non

Smoothie bowl à la mangue et à la coco ou non
Comme vous pouvez le voir, je suis devenue accro aux smoothies bowl, je me régale vraiment à chaque, c'est simple, rapide à faire, et tellement facile à varier. Pour un smoothie bowl au lait demi-écrémé: 256 Calories, 44.7 de glucides, 5.4 g de lipides,...
8 septembre 2019

Omelette aux flocons d'avoine

Omelette aux flocons d'avoine
Si vous voulez une petit déjeuner rapide à faire, mais qui vous aidera à tenir toute la matinée, je vous conseille cette omelette, elle peut aussi bien se manger salée ou sucrée. Pour une personne en version nature: 247 Calories, 18 g de glucides, 12.4...
29 juin 2019

Tomate farcie au poulet façon "œuf cocotte"

Tomate farcie au poulet façon "œuf cocotte"
Vous hésitez entre la tomate farcie ou un oeuf cocotte, n'hésitez plus et faites les deux. Pour une personne sans compter la semoule ou le riz: 353 Calories, 8.1 g de glucides, 19.9 g de lipides, 35.2 g protides Pour 2 personnes: 1 petite courgette coupée...
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