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Sain et savoureux
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21 février 2020

Filet de sole à la sauce moutarde crémeuse

Filet de sole à la sauce moutarde crémeuse
Vous n'avez pas vraiment le courage ou peu de temps pour cuisiner, cette recette est parfaite, car très simple à réaliser et super rapide. Vous pouvez utiliser le poisson blanc de votre choix. Pour une personne: 167 Calories, 7.2 g de glucides, 2.5 g...
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28 février 2020

Muffins "avoine-amande"

Muffins "avoine-amande"
Je suis régalée avec ces muffins aux flocons d'avoine et à l'amande, parfait pour un goûter. Pour un muffin avec les pépites de chocolat: 226 Calories, 14.8 g de glucides, 14.5 g de lipides, 8.4 g de protides Pour un muffin sans les pépites de chocolat:...
24 juin 2020

Pain de thon

Pain de thon
Voici une vieille recette que ma mère nous faisait quand mon frère et moi étions enfants, et nous adorons ça. Aujourd'hui, je continue de le faire, mais en version plus légère, et c'est toujours aussi bon. Vous pouvez servir ce pain de thon au moment...
16 octobre 2019

Aubergine farcie au bœuf

Aubergine farcie au bœuf
Voici un plat complet par sa composition, le pain de mie remplace le féculent, et pour rester équilibré, servir cette aubergine farcie avec une belle salade verte. Pour une personne: 334 Calories, 37.4 g de glucides, 8.5 g de lipides, 27.3 g de protides...
8 mars 2020

Salade de pomme, chèvre et noix

Salade de pomme, chèvre et noix
J'ai adoré cette salade composée, pour moi c'est vraiment une salade plaisir. Pour une personne: 416 Calories, 25 g de glucides, 30.8 de lipides, 10.6 g de protides Pour une personne: 1 petite sucrine coupée en lamelles ou salade de votre choix 1 pomme...
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18 février 2020

Poulet au poivron rouge et aux baies de Goji

Poulet au poivron rouge et aux baies de Goji
Un plat que j'ai énormément apprécié, simple et rapide à préparer, de quoi se régaler sans se prendre la tête. A faire avec du poulet ou de la dinde. Pour une version pauvre en glucides, servez ce plat avec des légumes verts, sinon vous pouvez l'accompagner...
10 février 2020

Biscuits aux graines de sésame et aux pépites de chocolat

Biscuits aux graines de sésame et aux pépites de chocolat
Envie de vous faire un petit plaisir pour le goûter, je vous conseille d'essayer ces biscuits, simples mais vraiment délicieux, j'ai eu beaucoup de mal à respecter ma portion recommandée. Pour 1 biscuit: 78 Calories, 7.2 g de glucides, 4.5 g de lipides,...
7 février 2020

Gratin de chou-fleur et de carottes au saumon fumé

Gratin de chou-fleur et de carottes au saumon fumé
Si vous voulez un gratin léger, je vous conseille de le faire sans béchamel, gardez la base de cette recette et changez les légumes, ajoutez du jambon, du filet de poulet, du bacon, bref varier les plaisirs pour ne pas vous lasser. Ce jour là, j'ai choisi...
15 janvier 2020

Gâteau "pommes-amandes"

Gâteau "pommes-amandes"
Un gâteau moelleux, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner, sans matière grasse et sans sucre raffiné. Pour 1 part: 185 Calories, 29.5 g de glucides, 4 g de lipides, 7 g de protides Pour un moule de 20 cm de diamètre (8 parts): 2 oeufs 120 g de fromage...
8 janvier 2020

Purée de patates douces

Purée de patates douces
Que j'ai aimé cette purée de patates douces pour sa douceur et son petit goût légèrement sucré, à refaire sans hésiter. Accompagner cette purée de légumes verts et d'une portion de protéines. Pour 100 g de purée: 96 Calories, 20.9 g de glucides, 0.3 de...
5 janvier 2020

Cake à la farine complète "Noix et pépites de chocolat"

Cake à la farine complète "Noix et pépites de chocolat"
Envie d'une pause gourmande, ce cake est vraiment parfait, gourmand à souhait et rassasiant. Les noix sont très bonnes pour la santé et si vous voulez connaître tous ses bienfaits, je vous invite à cliquer ici. Sans sucre, mais sucré au miel ou au sirop...
22 décembre 2019

Pancakes au son d'avoine et au fromage blanc

Pancakes au son d'avoine et au fromage blanc
Voici une recette de pancakes au son d'avoine que j'adore, car ils sont vraiment moelleux et fondants à la fois, et en plus, très rapide à faire. Je les fais souvent en version sucré pour le petit déjeuner, mais vous pouvez très bien les faire en salé...
27 décembre 2019

Velouté de brocolis

Velouté de brocolis
J'adore ce velouté, car il est très simple à réaliser, et qu'il est vraiment très doux, je me régale à chaque fois. Il ne vous faudra pas grand chose pour le faire, et le lait apporte une onctuosité et une douceur vraiment agréable. Pour 100 ml: 43 Calories,...
2 janvier 2020

Brochettes de poulet "citron - curry"

Brochettes de poulet "citron - curry"
Des petites brochettes de poulet toutes simples, mais vraiment délicieuses. Pour 1 brochette: 66 Calories, 1.9 g de glucides, 1 g de lipides, 12.7 g de protides Pour 5 petites brochettes: 300 g de poulet coupé en dès 25 g de jus de citron 1/2 cuillère...
13 janvier 2020

Lasagne aux épinards, saumon et truite

Lasagne aux épinards, saumon et truite
J'ai adoré ce plat, je me suis vraiment régalée. J'ai utilisé des épinards hachés surgelés n'ayant pas trouvé de frais, et j'ai utilisé un mix de saumon fumé et de truite fumée, mais bien sûr vous pouvez faire ce plat de lasagne qu'avec du saumon ou de...
9 décembre 2019

Porridge au cacao, aux flocons d'avoine et à la farine de coco

Porridge au cacao, aux flocons d'avoine et à la farine de coco
Un porridge sain et gourmand aux saveurs cacaoté et coco, un régal. Je ne l'ai pas sucré, mais vous pouvez ajouter une cuillère à café du sucrant de votre choix (sucre, cassonade, miel, sirop d'agave, édulcorant...). Pour un bol sans les fruits: 191 Calories,...
28 novembre 2019

Soufflé japonais au chocolat

Soufflé japonais au chocolat
Ce petit gâteau tout simple, fondant et léger à la fois contient seulement 3 ingrédients, mais si vous n'êtes pas habitué à manger peu sucré, je vous conseille malgré tout d'y ajouter un peu de sucrant de votre choix. J'ai eu cette recette sur le site...
6 novembre 2019

Émincé de poulet à la sauce citron

Émincé de poulet à la sauce citron
Petit émincé de poulet à la sauce crémeuse citronnée, simple, rapide et délicieux. Comme dans chaque recette, vous pouvez remplacer les filets de poulet par de la dinde. Pour une personne: 226 Calories, 5.5 g de glucides, 10.3 g de lipides, 27.4 g de...
14 décembre 2019

Porridge au son d'avoine

Porridge au son d'avoine
Un délicieux porridge au son d'avoine, facile et rapide à cuisiner, ça vous prendra environ 5 minutes. Onctueux, copieux, et pour le rendre gourmand, ajouter quelques fruits à coque, des fruits séchés, un fruit frais, ça vous fera un petit déjeuner complet....
21 novembre 2019

Granola salé

Granola salé
J'ai vu une photo de granola salé circulée sur le net, et ça m'a plu de suite. Après quelques recherches sur le net, je trouvais toujours la même base, et à chaque fois, il y avait du sirop d'agave, et pas de sel, pas de poivre, et sincèrement je n'ai...
8 octobre 2019

Mijoté de poulet à la tomate et aux champignons

Mijoté de poulet à la tomate et aux champignons
Petit mijoté où il ne faut pas grand chose pour le préparer, mais qui saura combler vos papilles. J'ai utilisé mon multicuiseur pour faire ce plat, mais un simple faitout peut très bien faire l'affaire. Pour une personne: 279 Calories, 21.3 g de glucides,...
16 novembre 2019

Boules citronnées "amandes - noix de coco"

Boules citronnées "amandes - noix de coco"
Des petites boules citronnées pour combler une petite envie de gourmandise, simple, rapide et sans cuisson. Il vous faudra juste un petit mixeur pour pouvoir les réaliser. Pour une boule: 92 Calories, 3.3 g de glucides, 7.7 g de lipides, 1.2 g de protides...
13 novembre 2019

Pain d'épices

Pain d'épices
Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, j'ai eu envie de tester un nouveau pain d'épices (car celui que je fais habituellement et qui se trouve sur mon ancien blog est délicieux, mais pas très sain). Avec cette version, ce pain d'épices est faible...
10 mars 2020

Poulet au pesto maison

Poulet au pesto maison
Un plat simple que j'adore, facile et rapide à faire. Faisant attention à mon poids, et pour ne pas exagérer avec les calories, je l'ai accompagné de pâtes de konjac (pâtes japonaises faites à partir de la plante "konjac"), ces pâtes ne contiennent quasiment...
7 novembre 2019

Velouté d'aubergines et de pois chiches

Velouté d'aubergines et de pois chiches
Un velouté qui change des veloutés habituels, mais qui est vraiment bon et copieux. Les épices peuvent être remplacées par d'autres épices. La crème de soja peut être remplacée par de la crème liquide ou du lait de coco. Pour un bol de 100 ml: 55 Calories,...
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